Description

Intră în universul berii artizanale alături de echipa Fermentique și descoperă pas cu pas cum ia naștere o bere autentică, de la ingrediente până la fermentator.

În acest atelier intensiv, vei asista la întregul proces de producție – de la măcinarea malțurilor și brasaj, la fierbere, adăugarea hameiurilor, răcire și transferul în fermentator. Vei învăța cum se aleg și se multiplică drojdiile, care este rolul lor în dezvoltarea aromelor și de ce igiena și sanitizarea echipamentului sunt esențiale în orice proces de fermentare reușit.

Vei afla principiile care stau la baza echilibrului perfect între corp, amăreală și aromă, iar la final vei participa la o degustare direct din tanc sau din selecția de beri disponibile la acel moment.

Echipa Fermentique va fi alături de tine pe tot parcursul atelierului, oferindu-ți recomandări practice despre echipamentele potrivite pentru producția de bere acasă și răspunsuri la orice întrebare, fie că este legată de procesul de brasaj, fermentare sau de primele tale încercări de homebrewing. Suntem mereu deschiși să te ghidăm și ulterior, dacă vrei să continui explorarea artei berii artizanale pe cont propriu.

O experiență completă, educativă și savuroasă, dedicată pasionaților de bere artizanală și celor care vor să înțeleagă în profunzime arta fermentației.

ℹ️ Detalii utile

• 📍 Locație: Fabrica Fermentique din sat Răscruci, nr. 435, com. Bonțida, jud. Cluj.
• 👥 Experiență pentru 4 persoane
• 🕐 Durata: aproximativ 4-6 ore
• 🍻 Vârstă minima pentru degustare: 18+ ani
• 🗓️ Programare în avans obligatorie
• 🗓️ Cel mai potrivit în weekend: sâmbăta sau duminica

• 📍 Locația poate acomoda grupuri mai mari de 4 persoane
• 🧑‍🏫 Echipa Fermentique oferă ghidaj în alegerea echipamentului de homebrewing și suport ulterior pentru participanți
• 🛠️ Acesta este un atelier hands-on